Ana Yemek
Yemek Hakkında
Dobalan (Dolaman) Güveç
Tarif
Malzemeler
- ½ kg Dolaman Mantar
- 1/2 Kuşbaşı et
- 2 Adet Biber
- 2 adet Domates
- 1 baş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı Salça
- 1 – 2 kaşık Tereyağı
- 3 – 4 çorba kaşığı Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
-
1Güveç tenceresine tereyağ, domates, biber ve domalan mantarları yerleştirilir. İstenilirse kuşbaşı et ilave edilir. Tekrar domates, biber, sarımsak, tuz ve istenilen baharatlar kullanılabilinir.
