MALZEMELER: ½ kg Dolaman Mantar, 1/2 Kuşbaşı et, 2 Adet Biber, 2 adet Domates,1 baş Sarımsak, 1 yemek kaşığı Salça,1 – 2 kaşık Tereyağ, 3 – 4 çorba kaşığı Sıvıyağ, Tuz, Karabiber

YAPILIŞI: Güveç tenceresine tereyağ, domates, biber ve domalan mantarları yerleştirilir. İstenilirse kuşbaşı et ilave edilir. Tekrar domates, biber, sarımsak, tuz ve istenilen baharatlar kullanılabilinir.