MALZEMELER:

Yarım kg. kuşbaşı et, 15-20 tane arpacık soğan, Tuz, karabiber, 750 gr. küçük boy patates, 2 adet defneyaprağı, Yarım demet maydanoz, 1 yemek kaşığı salça.

YAPILIŞI:

Etler margarin veya istenilen bir yağda çevrilir. Soğanlar ilave edilir. Biraz da soğanla çevrilir ve salça ilave edilir. Patatesler soyulduktan sonra hiç bölünmeden ilave edilir. Sebzeler hizasında su konulur. Tuz ve karabiber eklenir. Piştikten sonra servis tabağına alınır. Üzerine kıyılmış maydanoz serpilir.