MALZEMELER:

1 kg Kuş başı ya da kuzu eti, 1 kg Kuru Kayısı, 1 – 2 yemek kaşığı Tereyağı, 1 su bardağı Çay Şekeri

YAPILIŞI:

Et ile tereyağı kavur. Kavrulan ete su ilave edilip etin pişmesi beklenir. Et piştikten sonra kuru kayısı ( çekirdekli tokoloğlu kayısı çeşidi ) yıkandıktan sonra ilave edilir. Piştikten sonra şeker ilave edilir. Afiyetle yenir.